178种标准鸡尾酒的配制

本书向读者介绍了178种标准鸡尾酒的调配方法,并收录了13例鸡尾酒大赛的作品以及品味鸡尾酒的方法。

2003.07

我为调酒狂

本书教你调制50多款清冽美味、激动人心的鸡尾酒。并介绍了各种基本调制方法、器具、鸡尾洒的装饰、鸡尾酒会...

2003.12

经典鸡尾酒

本书主要介绍了以各种酒为基酒的250款世界经典鸡尾酒的调制方法,并且以华美的语言描述了这250款鸡尾酒的口...

2003.08

技师作品荟萃

本书介绍各种鸡尾酒、西餐食谱、西式面点。

2003.