饮料与调酒

本书全面地介绍了酒的类别、鸡尾酒的调制、非酒精性饮料、无咖啡因饮料、含咖啡因饮料及酒类的服务。

2004.12

时尚调酒

本书介绍了鸡尾酒的历史、起源和文化,鸡尾酒的主要调酒工具,以及经典鸡尾酒的制作原料、调制方法和特点等...

2009.11

鸡尾酒技艺

鸡尾酒的英文名词叫“Cocktail”,意思是一种含酒的混合饮料,它有着十分悠久的历史。本书即为你详细介绍了各...

2009.