本书作者从事咖啡相关研究多年,在本书中介绍的咖啡菜单以及相配的点心都是精选中的精选,还介绍了自己多年...
2020.12
本书是一本关于咖啡彩绘拉花技巧的书,作者为彩绘拉花创始人。与传统的咖啡拉花不同,本书介绍的拉花图案均...
2020.11
本书聚焦新时代咖啡师群体,共分为“咖啡研磨、水质科学、冲泡萃取、感官评估、滤泡咖啡、冷萃咖啡”六大篇章...
2020.5
如果你对你的咖啡师很熟悉,但是还不能完美地在家制作一杯咖啡厅品质的咖啡,那就让《Brew》告诉你该怎么做...
2020.5
最完整的手冲咖啡圣典!无经验也可以马上上手!本书作者为了让更多喜爱咖啡的读者,更进一步获得专业的手冲...
2020.5