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咖啡－食品风味－化学－普及读物
2014年
2014
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咖啡风味化学
本书首次全面详细阐述了咖啡风味化学物质的研究历史、影响因素、形成途径，生咖啡豆中特征风味化学物质、焙...
2014.8
按中图号分类
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清华大学出版社
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重庆出版社
1930
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1914
中国人民大学出版社
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吉林大学出版社
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外语教学与研究出版社
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长江少年儿童出版社
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