本书是“十二五”职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定。本书共包括十四个项目，分别为客...
2015.2
本书是高等职业教育旅游类专业理实一体化系列教材。本书共七个项目，分别是认知饭店客房部、客房产品的设计...
2016.6
《客房服务和管理》是旅游高等职业院校饭店管理专业的核心课程之一。本教材以培养学生职业岗位所需的知识、...
2016.1
本书是“新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材”之一，是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确...
2011.9
本教材是在现代学徒制项目实施背景下编写的现代学徒制试点创新成果系列教材。全书包括六个模块：客房部概述...
2020.8
本书分为6个模块、60个实训项目，详细介绍客房服务与管理方面的知识。主要内容包括绪论、客房常规卫生、客...
2014.8
本书以客房服务职业能力培养为核心，以客房服务与管理的各个业务模块和工作项目为主线，全面、系统地介绍了...
2019.7
《客房部服务与管理》是高职旅游与酒店管理专业的一门专业核心课程，本教材从酒店客房各岗位的任务和职业能...
2019.6
本书为旅游管理系列，是旅游管理专业必备教材，内容包括客房服务入门、客房清扫服务、客房楼层服务、公共区...
2018.
本教材分为服务篇与管理篇，服务篇侧重于实际操作技能的训练及客房基础知识的介绍，以客房部岗位工作任务分...
2017.8