本书是北京市教育委员会实施的“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”的酒店服务与管理专业...
2014.8
本教材是贵州省旅游学校“国家中等职业教育改革发展示范校”高星级酒店运营与管理专业核心课程教材之一，为“...
2014.8
本着从企业对岗位员工的职业综合素质要求出发，改革传统教育教学模式方法，重构符合企业生产实际的专业核心...
2014.7
“客房服务与管理”是中等职业学校旅游及饭店管理类专业的必修课之一。本书以服务员客房服务应知应会的技术为...
2014.
《客房服务实务》是各中职学校开设广泛的一门专业课程。我校酒店专业教师多次到酒店企业客房部各工作岗位进...
2014.8
本书根据职业教育课程性质以及中等职业学校客房服务与管理课程教学的基本要求，为适应职业院校人才培养的特...
2014.6
本书按课程设置编写。教材以本专业学生的就业为导向，以客房服务职业能力为依据，符合学生的认知规律，紧密...
2014.4