本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材。本书是在2006年版本的基础上修订而成。考虑到旅游职业...
2012.4
本书是“十二五”职业教育国家规划教材，依据教育部《中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教学标准》，并参...
2019.11
本书为中等职业教育国家规划教材高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理专业教学用书，依据教育部颁布的《高...
2015.8
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2015.9
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2014.8
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2012.8
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2012.6
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2011.9
“客房服务”是酒店服务与管理专业的专业课之一，客房部服务的质量在酒店运营中起着十分重要的作用。本书借鉴...
2020.
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2015.4