本书共分为两大部分：两年在校学习，一年企业实践。第一部分是校内学习，内容从星级酒店客房服务岗位分析出...
2013.9
《客房服务实训》是中等职业学校（3年制）酒店服务与管理专业的专业核心课程，该书基于中等职业学校示范校...
2013.
本书共分8个模块的内容编写：客房基础概述、楼层服务与管理、公共区域的清洁保养、对客服务工作、洗衣房服...
2013.5
本教材是成都市重点教改项目“中等职业学校旅游类专业教材改革”成果，在充分调研职业学校旅游类专业学生和饭...
2012.8
《客房服务》主要讲解了饭店客房服务的应知应会知识，由客房部概述、客房的清洁整理与保养、客房对客服务、...
2012.6
全书共分为七章。内容包括客房部概述、对客服务工作、客房清洁管理、客房人力资源管理、客房物品设备管理、...
2011.10
本书主要介绍了单元走近客房部，单元二客人旅途中的家——客房清洁服务；单元三酒店门面；单元四洗衣房服务；...
2011.8
本书是中国烹饪协会系列规划教材，全书共分为七个项目，详细介绍了客房服务与管理知识与技能。主要内容包括...
2011.8
客房部的认识，客房清洁用品，客房清洁卫生服务，员工管理，对客服务，服务质量管理，物资管理等。
2011.7
本书是教育部职业教育与成人教育司组织编写的全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材，是教育部规划教材。...
2006.7