本书是由具有丰富一线教学和长期驻店实训经验的教师编写，全书贴合学生的认知能力和酒店实际工作岗位需求。...
2013.8
本书是中等职业学校酒店管理专业学生的专业课教材，第一部分为岗位必备知识部分；第二部分为客房服务专业服...
2013.8
本书是能力本位、以全面全过程提高学生综合素质为出发点的“学习过程与工作过程一体化”的新型教材，配套学生...
2013.8
本书共分为两大部分：两年在校学习，一年企业实践。第一部分是校内学习，内容从星级酒店客房服务岗位分析出...
2013.9
本书共分8个模块的内容编写：客房基础概述、楼层服务与管理、公共区域的清洁保养、对客服务工作、洗衣房服...
2013.5