本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材。本书是在2006年版本的基础上修订而成。考虑到旅游职业...
2012.4
本书是“十二五”职业教育国家规划教材，依据教育部《中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教学标准》，并参...
2019.11
本书为中等职业教育国家规划教材高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理专业教学用书，依据教育部颁布的《高...
2015.8
本教材内容主要由“客房楼层清洁服务、公共区域的服务、对客服务和客房物品管理”四个模块组成。在内容设计方...
2015.9
本书根据现代饭店客房运营规律、特点以及客房服务工作流程，科学地编排系列项目和内容，注重内容的实用性和...
2015.4
本教材是贵州省旅游学校“国家中等职业教育改革发展示范校”高星级酒店运营与管理专业核心课程教材之一，为“...
2014.8
本教材紧紧围绕学生职业能力培养的主线，融理论教学与实践教学为一体，系统地介绍客房服务与管理的专业知识...
2020.1
本书是中等职业学校教学用书。本书以培养应用型旅游管理人才为目标，坚持理论与实践相结合的原则，以培养创...
2019.
本书分为服务篇与管理篇。服务篇侧重于实际操作技能的训练及客房基础知识的介绍以客房部岗位工作任务为路径...
2019.6
本书贴合学生的认知能力和酒店实际工作岗位需求。《客房服务与管理》大致覆盖了学生从对客房部一无所知的“...
2019.3