客房服务是酒店管理专业的一门主干专业课程。本课程的主要任务是讲授酒店客房实务的基础知识，训练学生进行...
2015.4
《客房服务与管理》课程是酒店服务与管理专业的一门主干专业课程。主要任务是讲授酒店客房服务实务的基础知...
2015.4
“客房服务与管理”是中等职业学校旅游及饭店管理类专业的必修课之一。本书以服务员客房服务应知应会的技术为...
2014.
本书根据职业教育课程性质以及中等职业学校客房服务与管理课程教学的基本要求，为适应职业院校人才培养的特...
2014.6
本书是由具有丰富一线教学和长期驻店实训经验的教师编写，全书贴合学生的认知能力和酒店实际工作岗位需求。...
2013.8
本书是中等职业学校酒店管理专业学生的专业课教材，第一部分为岗位必备知识部分；第二部分为客房服务专业服...
2013.8
本书是能力本位、以全面全过程提高学生综合素质为出发点的“学习过程与工作过程一体化”的新型教材，配套学生...
2013.8
本书共分为两大部分：两年在校学习，一年企业实践。第一部分是校内学习，内容从星级酒店客房服务岗位分析出...
2013.9
本书共分8个模块的内容编写：客房基础概述、楼层服务与管理、公共区域的清洁保养、对客服务工作、洗衣房服...
2013.5
全书共分为七章。内容包括客房部概述、对客服务工作、客房清洁管理、客房人力资源管理、客房物品设备管理、...
2011.10