本书介绍了制冷原理、制冷机器设备、制冷系统、食品贮藏等教学实验。
2010.2
本书以热工实验为基础，包括测量的基本知识、工程热力学、传热学、流体力学、热工测量等课程的实验内容。
本书包括供热工程、建筑环境学、空气调节、锅炉与锅炉房设备等课程实验。