本书介绍了人体常用的14种维生素、18种矿物质的有关知识，缺乏症状、中毒情况及如何通过食物、药物补充。第...
2005.02
本书介绍了含矿物质丰富的质材特征、相关知识、食用菜谱举例。
2005.01
本书主要介绍了如何科学摄取维生素及矿物质，维生素的摄取量过多或过少都会给人体健康造成不利影响，书中具...
2003.02
维生素和矿物质是人体必需的重要营养素，缺乏或过量都会对人体带来影响，而不同人群对维生素和矿物质的需要...
2006.01
本书介绍100余种维生素、矿物质、营养补品的基本知识，适用人群，服用方法，与周边食物、药物的交互作用等...
2005.
本书介绍各种维生素和矿物质与人体健康的关系，是处于亚健康状态者的健康指南。
2004.12
本书介绍了人体所需的各种矿物质，每种矿物质对人体有哪些作用，如何摄取必需的矿物质。
2005.01
本书介绍了人体对矿物质需求的道理及科学补充矿物质的方法。
2003.