本书主要介绍各种维生素与矿物质的功能及富含各种维生素和矿物质的食物。维生素与矿物质都是人体必需的营养...
2010.5
2007.07
本书将针对全部13种维生素和各种矿物质的功能原理做详细说明。
2007.01
这是一套从养生角度讲解食材的图典，每一种食材均用别名、产生、营养与功效、营养成分表、选购、相宜相克等...
2006.09
我们的物质生活水平越来越高，但我们的生活却伴随着越来越多的营养不均衡和营养缺乏所导致的健康问题，于是...
2015.5
矿物质又称无机盐。人体内除碳、氢、氧和氮主要以有机化合物形式存在外，其余的存在人体内的元素统称为矿物...
2008.02
本书是关于人体营养三大要素的营养论述。分上下两篇。上篇：三大营养素的揭秘包括：什么是三大营养素，作用...
2006.10