本书以图文并茂的形式，介绍卤菜（凉菜）的制作过程与技巧。
2003.03
本书精选了180种凉菜，并介绍了它们的制作方法，每道菜后还附有生活小常识。
2003.02
本书了50道经典卤味的制作方法。图文并茂。
2004.01
本书主要讲解了沙拉的制作及营养，介绍了各类自制沙拉酱的做法。
2003.09
烹饪与人民生活密切相关，随着人民生活的不断提高，就更需要色、香、味、形俱佳的饭菜作调剂。为此，编写了...
2003.05
本书收集冷拼美食近百款，制作简便。
2004.01
本书以图片配文的形式，向读者展示了每一道菜式的配料、做法和程序。
2003.04
本套丛书共6册，从家常菜、凉菜、下水杂碎菜肴、沙锅火锅、煲汤、家宴套菜六方面向您提供制作各类菜肴的方...
2003.12
本书介绍了几十种常用凉菜的制作方法，每种都配有彩图。
2003.12
本书介绍了几十种常见卤菜的制作方法，每种都配有彩图。
2003.12