本书在编写上突出”7”这一特色，使读者能够在7天中轻松学会如何制作家常凉菜。本书的内容比例为常识性内容占...
2013.4
本书主要介绍了最常见的美味凉拌菜的制作方法，菜品种类多，包括蔬菜、菌豆、禽畜、水产等，突出介绍了凉拌...
2013.5
每个人都期望轻松快乐地学会烹饪家常美味，本丛书指导读者快乐地烹饪出美味可口的家常菜肴，共包含了家常菜...
2013.1
本套书是资源重新组合型产品，汇集了数量相对较少的、老百姓口口相传的、常见的家常菜，内容上参考青岛的19...
2013.12
本书介绍家庭凉菜制作方法，全书按照食材属性共分为蔬菜菌藻、美味畜肉、禽蛋豆制品、鲜香水产，四个篇章，...
2013.4
本书介绍了68中凉拌菜的选料和制法，选材介绍清晰明确，全彩图清晰再现制作步骤，真正实现“手把手”教会读者...
2013.3
本书是一本凉菜、凉拼的菜肴制作大全。600副彩图全景再现制作全程，60款经典菜肴轻松掌握。完全还原彩图，...
2013.10
本书是从4届“常州新概念凉菜大赛”有精美图片记录的总共391道菜品中精选出100道菜品作为本书的主要内容。菜...
2013.5
凉拌菜是美食中不可或缺的一部分，凉拌菜不仅爽口、易于制作，而且能最大限度地保存蔬菜的营养，更加绿色健...
2014.1
本书按照禽蛋、水产、畜肉、蔬菜等食材进行分类，共分为六大部分，即自己动手做卤味、常用卤水的制作、畜肉...
2013.11