本书是“营养美味系列”图书中的一本，介绍了各种凉拌菜的做法。每种菜品均详细介绍了原料、制作程序、功效和...
2009.11
本书为大众食谱类读物，包括了各种常见菜式，如川菜、湘菜、东北菜及家常菜、凉拌菜、果蔬、健康食品等，书...
2009.10
本书介绍了凉菜的特点、味型及制作的基础技术等。
2009.12
本书介绍了具有代表性的清爽入口回味悠长的凉拌菜菜谱，如“拌葱头”、“ 拌拉皮”、“ 拌卷心菜”、“ 拌绿豆芽”...
2009.10
本套丛书共分10册，以图文并茂的形式向广大百姓介绍了各种颇具特色的、简便易学的风味美食佳肴制作方法。不...
2009.07
本书按八大菜系分类，收集了各大菜系里餐厅点击率最高的凉菜，图文并茂，步骤详细，版式精美，实为家庭做菜...
2009.07
本书600多便家常凉菜，包括素菜、荤菜等。
2009.07
本书内容精选家常凉菜，按照6大类别分类，满足不同美食爱好者对美食的需求。本书的特点是操作过程讲解详细...
2009.06
本书主要介绍简单易做的凉拌菜。
2009.04
本书精选了具有南北特点的经典卤制品约130道，包括红卤（卤料包含酱油和糖，多用于畜肉、禽肉等）和白卤（...
2009.03