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冷冻食品－食品加工－高等职业教育－教材
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速冻食品加工技术
本教材以速冻食品生产企业为依托，以满足职业岗位需要为中心，以速冻食品加工的理论知识为基础，以培养学生...
2015.2
按中图号分类
中图号G634
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1274
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按出版社分类
科学出版社
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清华大学出版社
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机械工业出版社
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人民邮电出版社
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高等教育出版社
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中国社会科学出版社
2003
黑龙江美术出版社
1990
中国文史出版社
1949
中国人民大学出版社
1911
团结出版社
1860
外语教学与研究出版社
1838
上海交通大学出版社
1834