本丛书着重介绍了食用类茎叶农作物栽培，田间管理、施肥、加工等科学技术知识。
2008.12
本书分上、下两篇，简要地介绍了葱蒜类和水生蔬菜的共同特征，然后详细地介绍了它们的高产栽培技术。
2000.08