辣椒和生姜深加工技术

本丛书注重介绍了农副产品深加工方面的新技术,重点选出20种,有主要小麦,红薯,等农产品的加工新工艺,新...

2009.03

辣椒干制与加工

本书介绍影响辣椒干制的因素;人工干制、机械干制的设备和方法;加工辣椒的原料、分类、作用;辣椒粉、辣椒...

2010.3

加工辣椒品种及配套栽培技术

本丛书主要突出农业实用技术,以文字为主,关键技术及品种特征等适当配有插图。图书通俗易懂,特别适合广大...

2010.12

辣椒高产栽培与加工技术

本书介绍辣椒的高产栽培与加工利用。

2009.10