卵磷脂

本书详细介绍了卵磷脂作为新型保健食品对人体健康方面的作用与功效。

1997.06

科学认识卵磷脂

本书直接从“卵磷脂”这一名称的来历入手,介绍了大豆磷脂的主要成分及其化学结构、物化特性,在此基础上,用...

2014.3