本书主要介绍粮食制品的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍小型粮食制品加工厂的...
2007.12
本书在普通粮食深加工、油脂加工的基础上侧重于玉米、大豆、稻米及副产品的深加工和精加工以及生产技术和工...
2007.06