本书对联合国卫生组织推荐的42种食品进行逐一介绍，对每种食品的药用功效和食用方法进行介绍。
2004.05
本书主要介绍了维生素、各种矿物质、天然本草萃取物及植化素及机能性天然浓缩品的成分、功能、适用人群、作...
2004.
本书介绍中国传统药物、食物及养生保健知识，指导人们科学地运用传统药食进行养生保健。
2007.06
本书介绍了保健食品的基本概念、注册申报与审批、研制与开发、生产工艺与生产技术和保健食品法规。
2005.12
本书介绍了各种食品，药品和茶，酒花卉等传统保健食品的基本知识，其中常用食品115种，单味中药52种及食疗...
2005.05
本书以各种疾病为序，参考国内外最新的有关保健食品的资料，列出对防治该疾病有好处的各种营养素与保健食品...
2004.07
本书介绍了氧化的发生、对人体组织伤害和体内的氧化防御系统、氧化与动脉硬化、心脏病、肾病、肝病、糖尿病...
2004.04
本书系统介绍了功能性食品的概念、分类以及常见食品功能成分食用方法，并针对亚健康状态的不同原理及表现，...
2009.09
本套书是结合沈阳市创办的社区科普大学的实际需要，同时科普部门调研立题，聘请专家主笔的科普读本。既可用...
2008.07
本书介绍保健食品的概念及发展概况，增强免疫力、抗疲劳、延年益寿、调节血压等保健食品的功能性评价及方法...
2007.09