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旅游饭店－饮食业－企业管理－高等学校：技术学校－教材
2006年
2006
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旅游饭店餐饮服务与管理
本书主要介绍了旅游饭店餐饮服务与管理的有关理论与实践。适合高职高专教育专业适用。
2006.05
按中图号分类
中图号G634
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中图号I247.5
2821
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