面包机已经成为家庭生活中不可或缺的一款小家电。使用面包机亲手制作面包，食材透明，现做现吃，比在面包店...
2014.11
《静心烘焙 幸福甜点》姊妹篇。从原料的选择开始，用最详细的步骤，清晰的流程，精选各种口味零失败的面包...
2017.3
当面包遇上蔬菜，它们之间将会擦出怎样的美味火花呢？跟随日本著名面包烘焙大师荻山和也一起，用最常见的蔬...
2016.1
这本书为所有梦想成为面包师的读者概述了面包烘焙CAP需要的技巧。每个秘方都是可视化的：用涂鸦来分解食物...
2018.6
本书是国外知名面包师多年经验的分享和传授。从日常的饼干和蛋糕，到特殊场合的高级面点，本书列举了50例美...
2017.8
在《学徒面包师》中，彼得和大家分享了他最近取得的成果，其中既有他从很多法国著名面包店中吸取的精华，也...
2017.3
《面粉·水·盐·酵母》一书并非简单集合了制作美味的面包和比萨的食谱，它还提供了一套完善的烘焙教学，有着...
2016.11
本书的主要内容是烘焙博主德州农民在博客上介绍的面包配方，每一款面包都有有详细的配方和制作步骤，同时附...
2015.1
烘焙，享受面包最原本的味道，德国人手一本的基础烘焙书。超详尽的讲解了40个基本款和最受欢迎最常见面包的...
2018.1
本书作为一本在面包的世界里不可或缺的图书，提供了国际化、多元化、创造性相结合的配方：囊括了从西班牙传...
2015.11