没有什么比得上带着温暖香气和新鲜味道的烤面包，当越来越多的人开始在家自制面包时，他们重新发现了这一快...
2016.12
本书详细介绍了日常面包制作中常见的231个问题和答案，对于烘焙问题给予了全面的回答，知道完成的目标，以...
2017.2
本书讲授了15堂面包课程，通过学习，保证做出100%好吃有健康的面包。课程包括面包的种类和特征、做面包的关...
2016.11
这本书在法国面包配方烘焙图书中是经典作品，一共收录了240余种面包烘焙方法，更进行了清晰的步骤演示。图...
2016.6
本书内容总共介绍了55款使用家用面包机所烘焙的面包，其中共分为「Chapter1：一个按键轻松搞定--早餐面包」...
2016.6
本书是迄今为止品种最全的一本面包制作图书，堪称基础面包的制作大全，制作面包种类全面、方法实用。由日本...
2016.
面包是烘焙的入门品类，它也是很多人早餐、晚餐的选择。然而，随着面包种类的日益增加，人变得无从选择起来...
2016.6
一般的面包制作都需要“揉面”这个步骤，揉面的力度和时间不够，或是面团膨胀的程度不够，都不能做出好吃的面...
2016.
所有面包迷绝对不可错过的一本超实用入门书！想要做出美味又不输给市售品的面包，一点也不难！本书以简明易...
2016.
本书分为四大章节，面包烘焙基础知识、基础款面包、加料升级面包、花式经典面包，介绍了60余款如白面包、咸...
2016.4