有“太阳之手”称号的面包大师吴武宪倾力之作，以3200余张照片加超详细的图解，提供所有烘焙师与面包师都想收...
2018.2
喜欢吃面包的人，最困扰的是市售面包常常出问题，但是又担忧在家里做不出好吃的面包。其实，面包的世界很广...
2018.11
在罗丝利维贝兰堡的第一本烘焙书《蛋糕圣经》问世时，她颠覆了家庭烘焙的方式。她用简单、清晰的语言解释了...
2018.7
本书出自世界美食界的鼻祖人物詹姆斯·比尔德，里面提供了100多款作者的独家烘焙配方，从基础配方到衍生配方...
2017.6
面包目录（精选）：一、写给您的一封信；二、方子（100个），1.小餐包 （1）酸奶小餐包 （2）牛奶小餐包（...
2017.1
本书为烹饪、美食类图书。觉得在面包店买面包不安心？家里买了面包机却只用过几次？一想起自己做面包就觉得...
2017.3
全书50款自然风味的乡村面包，手作的天然酵母面包，享受美味天然的滋味。苹果发酵的酵母萃取液混合高筋面粉...
2016.10
本书中前面部分详细讲解了10个烘焙注意事项，3款不同面团的制作和不同种类的面粉、粗粮、谷物等。后面部分...
2015.9
西川功晃的米粉面包，不同米粉配比，带给你超越想象的全新口感体验！从原料上而言，米粉、小麦粉的性质就有...
2014.12
这是一本专门为烘焙爱好者打造的图书，由本书由亚洲著名烘焙大师——王森组织编写，图片精美，教授详实，带您...
2014.7