本书以图文形式记录300道经典闽菜的外形及制作方法，既有成品图片，又有精准的烹饪过程，选择的菜式不是那...
2018.8
本书以图文书形式记录300道经典闽菜的外形及制作方法，既有成品图片，又有精准的烹饪过程，选择的菜式不是...
本书为职业教育规划新教材系列。本书分闽菜篇、瓯菜篇，以福州菜为基础，融合闽东、闽西、闽南、闽北、莆仙...
2018.