家常主食

本书介绍来自民间的美食家奉上各自的私房菜肴,做法家常,选料现成。与sohu吃喝合作出版。

2009.05

美味面点分步详解168例

我国面点历史悠久,且自成体系,这也带动和造就了许多国人有喜吃面点的习好。该书分为上下两篇,即经典面条...

2009.03

清凉彩趣饮

本书精选色彩缤纷、富于情调的奶昔、奶茶、冰茶、冰咖啡等数十款,并附录若干款佐饮小甜点,制作简单,色彩...

2009.06

米食面点108

本书精选以米、面为主要原料的饭食108种,特邀食品营养专家审定,制作简便,色形诱人,鲜香适口。

2009.05

家常主食面点一本全

本书介绍了多种主食面点的制作方法。每种制作方法都有详尽的步骤图讲解说明,使读者一目了然。十分适合烹饪...

2009.8

面点师基本技能

本书精选广式面点常见典型菜品,从原料准备、制作工艺做较为详细地说明,所选菜品基本涵盖了初级中式面点师...

2009.

西式面点

本书介绍了西式面点。

2010.2

时尚小茶点

《汗牛养生馆》是《我家迷你小食谱》的续本,它将继续发扬物美价廉,实用性强的优点,用性价比说话的市场策...

2009.12

新编家常中西面点

本书分为中式面点和西式面点两部分,分别介绍了中式面点的特色、常用原料、成形技巧、面团分类、馅心制作。...

2009.06

分步图解家常面点

本书分步详解家常面点的制作方法与烹饪技巧。

2009.04