本书介绍来自民间的美食家奉上各自的私房菜肴,做法家常,选料现成。与sohu吃喝合作出版。
2009.05
我国面点历史悠久,且自成体系,这也带动和造就了许多国人有喜吃面点的习好。该书分为上下两篇,即经典面条...
2009.03
本书精选色彩缤纷、富于情调的奶昔、奶茶、冰茶、冰咖啡等数十款,并附录若干款佐饮小甜点,制作简单,色彩...
2009.06
本书精选以米、面为主要原料的饭食108种,特邀食品营养专家审定,制作简便,色形诱人,鲜香适口。
2009.05
本书介绍了多种主食面点的制作方法。每种制作方法都有详尽的步骤图讲解说明,使读者一目了然。十分适合烹饪...
2009.8
本书精选广式面点常见典型菜品,从原料准备、制作工艺做较为详细地说明,所选菜品基本涵盖了初级中式面点师...
2009.
本书介绍了西式面点。
2010.2
《汗牛养生馆》是《我家迷你小食谱》的续本,它将继续发扬物美价廉,实用性强的优点,用性价比说话的市场策...
2009.12
本书分为中式面点和西式面点两部分,分别介绍了中式面点的特色、常用原料、成形技巧、面团分类、馅心制作。...
2009.06
本书分步详解家常面点的制作方法与烹饪技巧。
2009.04