本书包括西式面点入门常识，面包类产品的制作等。
2008.01
本书是对农民进行“农家院”专项培训的实用书籍。
2008.04
本书由人力资源和社会保障部教材办公室、上海市职业培训研究发展中心依据上海1＋X西式面点师（三级）职业技...
2008.
本书是专门针对新市民——进城务工农民工编写的职业技能培训教材。本书介绍了基本的西式面点的制作工艺和特点...
2008.05