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马铃薯－薯类淀粉－食品加工
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马铃薯淀粉生产技术
本书主要介绍马铃薯的预处理、解碎、浆料加工、清浆精制、精浆脱水、淀粉干燥整理、质量监控等生产技术；马...
2004.06
按中图号分类
中图号G634
11832
中图号G624
3239
中图号I247.5
2329
中图号G634.413
1538
中图号I267
1287
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910
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773
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中图号J222.7
620
中图号H319.9
595
中图号G624.203
519
中图号H125.4
516
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515
中图号J228.2
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