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甘薯、马铃薯高产栽培与加工技术

本书对甘薯、马铃薯的高产栽培方法进行了详细阐述，对生长环境的要求、优良品种的选用、病虫害防治、收获贮...

2010.1

马铃薯、红薯加工技术

本书介绍了120余种马铃薯、红薯食品加工工艺及其操作要点。

2009.01

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