本书介绍了马铃薯块茎与贮藏关系密切的特性，引起马铃薯块茎损失的因素，马铃薯贮藏的原理，马铃薯的贮藏技...
2009.12
本书为“马铃薯生产加工系列丛书”之一，本书内容主要包括马铃薯贮藏生理、贮藏保鲜方式、贮藏保鲜技术三大方...
2019.8
主要介绍了马铃薯的营养价值和用途、马铃薯生物特性与种植制度、马铃薯引种与良种繁育技术、马铃薯脱毒种薯...
2016.1
本书内容包括：马铃薯贮藏要点，改进马铃薯贮藏技术，控制马铃薯采后整理和贮藏损失技术，马铃薯抑芽剂的使...
2011.11
本书主要介绍马铃薯的形态特征与生物学特性、外界环境因素对马铃薯生长的影响、马铃薯的优良品种的介绍、丰...
2010.10
本书详细介绍了马铃薯的生物学特性、贮藏技术及马铃薯食品加工技术。
2010.10
本书介绍了马铃薯的营养价值和用途等等。
2010.11
从马铃薯的形态特征与生物学特征、外界环境对马铃薯生长的影响、马铃薯的生产加工、马铃薯主要病虫害及防治...
2004.08