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面食－面粉质量－改良技术
2013年
2013
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面粉制品的品质改良技术
本书主要介绍了面粉制品的种类和消费情况、各种面粉制品对于原料的要求、用于面粉制品营养强化的营养素的性...
2013.3
按中图号分类
中图号G634
29057
中图号G624
15590
中图号I247.5
5421
中图号G613
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3532
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2985
中图号J222.7
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中图号G613.3
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中图号H31
1791
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中图号G613.2
1701
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1232
中图号I287.45
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中图号G624.203
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