本书介绍了50道清淡可口的素食面和素食饭的做法。
2004.09
本书详细介绍了35种美味包子和馒头的用料、制作方法，及馒头的另类作法。
2004.02
本书介绍了百姓自制面食1000例，详述了面食的各种制法；包括了除糕饼之外的所有面食。
2004.06
本书为实用生活类图书。主要介绍有关面食的一些基本知识和面食食谱。
2005.01
这是介绍各种家常菜的套书。本书以精美的图片和简练的文字介绍100例面食的制作方法。
2004.
本书列举的菜肴具有代表性和新颖性，配方和做法具体透彻。
2004.
2004.11
本书分煎饼家族大集合、非学不可的煎饼技法、变化无穷的葱油饼、异国风味饼四大部分，介绍了几十种煎饼、葱...
2004.11
本书收录了传统经典创新流行的酒楼面食118例，每菜配图，全彩印刷，是各级厨师提高厨艺的好帮手，也有助于...
2004.11
本书介绍各种烤制面食的制作方法共计130余种，每种除配有彩色成品图外，还有具体的制作方法，可供普通家庭...
2004.11