本书介绍了多款粉面的制作过程和方法，营养功效及饮食宜忌。
2006.10
本书图文并茂，每道菜分别由彩色效果图、材料用量、制作工艺、制作要领，以及成菜保健功效与饮食宜忌等内容...
2006.01
本书为《时尚美食》之一，该书一大特点是图文并茂，彩图色彩鲜艳，形象逼真，看之垂涎欲滴，书中附有做法及...
2005.10
有句时下流行的话讲“男人好心苦，爱心来滋补”，一句话道出了男人在这个竞争激烈、生活压力大的时代有多“难”...
2005.10
《面食》介绍近百种精美的菜肴实例，配有详细的制作方法，便于学习借鉴。本书为《时尚美食系列》面食分册。
2005.09
本书介绍了面食的做法。
2005.
本书列举的菜肴具有代表性和新颖性，配方和做法具体透彻。
2004.
2004.11
本书分煎饼家族大集合、非学不可的煎饼技法、变化无穷的葱油饼、异国风味饼四大部分，介绍了几十种煎饼、葱...
2004.11
本书收录了传统经典创新流行的酒楼面食118例，每菜配图，全彩印刷，是各级厨师提高厨艺的好帮手，也有助于...
2004.11