本书介绍了40余种包子的制作方法。
2004.04
本书介绍了多种小笼包的制作秘诀。
本书介绍了42种水饺的做法。
本书介绍了20种不同风味的饼的制作秘诀。
本书是一套饮食类丛书，每册书介绍了63道极具中国特色的饮食，每道食品除了详细讲解材料和做法外，对每道食...
2006.09
本书主要介绍了38款饺子的制作及烹饪方法，书中图片由扬跃祥老师拍摄，菜肴由张奔腾老师担任制作总监，版式...
2007.01