酶工程

本书包括:绪论,酶的概述,酶的活性调节与分子修饰,酶的分离与纯化,酶的固定化,酶反应器,酶的人工模拟...

2005.08

酶工程原理与技术

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2005.09

酶学原理与酶工程

本书内容为:绪论,酶学基础,均相酶反应动力学,固定化酶反应动力学,酶反应器,酶的生产,酶的分离纯化,...

2005.07