本书是好妈妈的150款美味面点,好吃好看,宝宝最爱。
2013.5
本书分上下两篇。上篇面点制作基础知识,介绍了大众应知应会的面点制作知识,如什么是面团?面团有哪些种类...
2013.10
本书介绍了55种日常主食类披萨和甜点类披萨的制作方法,既适合日常餐桌,也适合高雅宴会,还有可以当作甜点...
2013.10
薄饼最显著的特征就是朴素,看上去充满生机。香肠、培根、火腿、鸡蛋和水果都是做薄饼的必备食材。本书作者...
2013.10
本系列丛书介绍了易学易做的糕点、面包、面点各120款,不但介绍了制作的入门知识,并将每个品种的的制作过...
2013.8
本书是一本关于面点制作的书,分别从摊饼面糊类、冷水面食类、烫面类、发面类、发糕类、酥皮类、糕皮类、中...
2013.6