巧厨娘百变面点

本书是好妈妈的150款美味面点,好吃好看,宝宝最爱。

2013.5

农家面点巧制作

本书分上下两篇。上篇面点制作基础知识,介绍了大众应知应会的面点制作知识,如什么是面团?面团有哪些种类...

2013.10

岛本美由纪的咸披萨和甜披萨

本书介绍了55种日常主食类披萨和甜点类披萨的制作方法,既适合日常餐桌,也适合高雅宴会,还有可以当作甜点...

2013.10

大坪誉的煎薄饼和烤饼

薄饼最显著的特征就是朴素,看上去充满生机。香肠、培根、火腿、鸡蛋和水果都是做薄饼的必备食材。本书作者...

2013.10

易学易做面食120种

本系列丛书介绍了易学易做的糕点、面包、面点各120款,不但介绍了制作的入门知识,并将每个品种的的制作过...

2013.8

面点新手必备的第一本书

本书是一本关于面点制作的书,分别从摊饼面糊类、冷水面食类、烫面类、发面类、发糕类、酥皮类、糕皮类、中...

2013.6