巧厨娘百变面点

本书是好妈妈的150款美味面点,好吃好看,宝宝最爱。

2013.5

一学就会做卤包

本书介绍了25种家常卤包做法,图文并茂,操作性强。

2005.09

馅类美食制作

这是一本专门介绍各种馅类食品制作技法的烹调用书。书中既分类介绍了馅心的制作、面皮的制作、成形和熟制的...

2007.04

超经典家常面点分步图解大全

本书精挑细选200余款家常面点,包括馒头、花卷、包子、烧卖、饼、面条、饺子、馄饨、中式点心、发糕等品种...

2016.6

巧厨娘主食·面点一本全

美食畅销书作者蝶儿作品精选集,包括300余款主食面点的制作方法。书后附赠图像识别增强技术,可以用手机拍...

2014.9

农家面点巧制作

本书分上下两篇。上篇面点制作基础知识,介绍了大众应知应会的面点制作知识,如什么是面团?面团有哪些种类...

2013.10

巧做面食

本丛书特邀营养美食专家编写,内容涉及家常菜肴、大众保健、孕产育儿、生活窍门等多方面时下最流行的生活饮...

2010.1

美味馅料

如何在有限的时间里,为家人准备一顿美味可口便饭呢?饺子、包子、烧卖、馅饼等无疑是聪明主妇们的好选择。...

2005.07

揉面团

本书分为五个章节,分别为酵母面团、蛋糕面糊、塔皮面团、泡芙面糊、饼干面团,烘焙第一步,一定要先学会的...

2015.7

分步图解家常面点

为丰富百姓餐桌,让广大主妇学会中国传统的家常美食,《鲜百味》编委会优选最受百姓欢迎的家常选题,按营养...

2014.5