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面食－制作－中国－职业技能－鉴定－自学参考资料
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中式面点师
本书的内容为相应的各职业等级的鉴定考核细目表和题库。
2012.
按中图号分类
中图号G634
34677
中图号G624
18445
中图号I247.5
5816
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5283
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3365
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1915
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1628
中图号G613.2
1583
中图号H31
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中图号G898.2
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中图号G634.303
1207
中图号J228.2
1202
中图号G634.415
1171
中图号I287.8
1169
按出版社分类
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机械工业出版社
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清华大学出版社
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新疆青少年出版社
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中国文联出版社
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北京教育出版社
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北京大学出版社
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1943
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中国人民大学出版社
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