图书首先安排10页码介绍家常米饭、面条的基础常识,如大米、面粉的种类、米饭、面条的制作窍门等,随后我们...
2014.8
为丰富百姓餐桌,让广大主妇学会中国传统的家常美食,《鲜百味》编委会优选最受百姓欢迎的家常选题,按营养...
2014.5
本书由新浪美食名博孔瑶编写。该书描述了面条与人们生活的密切关系,分为早餐的拌面、菜食俱佳的汤面、油润...
2014.2
本书是从台湾引进的一本关于面的美食书。全书介绍了103道经典的面条,制作方法和口味丰富多彩,从经典的中...
2014.9
本书主要讲在夏天吃清爽的凉面凉菜,夏天的应季时蔬,各种不同的手工面条,让夏天的饭菜更清爽可口。就算是...
2014.6
本书中提供了各种食材的选购与处理,以及制作凉菜、泡菜的诀窍,不用大费周章,就能让你准确地复制美味。并...
2015.1
本书由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅系列”丛书。本书采用独特视角介绍了中国各地的美味面条,并从面团做...
2014.4
本书由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅私房菜系列”丛书。本书介绍了各种各样的私房家常菜,介绍了贺师傅的...
2014.4
本书包含了70多种凉面、拌面、酱汁的做法,夏天来一碗凉面、春夏秋季来一碗拌面,美味不重复,中西合璧,独...
2014.6