面条，在我们的饮食记忆中，跟米饭不相上下。深夜里的一碗鸡汤面，可解忧宽心；妈妈的手擀面，是无可取代的...
2018.7
这是一部专门介绍面条的食谱书，书中既有关于制作面条的工具、原料的详解，也包含各种各样的面条的制作步骤...
2017.3
本书汇集了400余种，包括汤面、拌面、烩面、焖面、炒面及西式面等。
2006.09
本书详细介绍了45道简单、好做又好吃的凉面与拌面的灵魂——酱汁、面条及配料的制作配方，风味多变，制作简单...
2006.
本书介绍米粉的种类和选购方法及基本常见的烹饪方法。
2005.
方便易做的面食不仅满足口腹之欲，更是视觉的享受。本书展示了多种经典面的制作方法。从选材配料、高汤熬制...
2011.12
面条是很多家庭餐桌上最常见的主食之一，面的种类也很多，本书所介绍的热汤面、凉拌面、炒面、各地风味面让...
2007.09
本书对流行南、北的快餐面食和家常面食、特色面食作了系统的收集、整理，并作了一定程度的创新，全书收录面...
2003.01
本书介绍了各种好吃易做的家常米饭和面条的制作方法。
2006.12
本书介绍了几十种常见面条的制作方法，每种都配有彩图。
2003.12