农产品贮藏、加工与食疗保健

本书是《12316三农致富实用技术》中的一本,讲的是农产品包括粮油、果品、瓜菜、山野菜及食用菌等从收后的...

2011.11

农产品加工致富400法

本书内容包括:粮食食品加工、肉制品加工、乳制品加工、蛋制品加工、炒货制品加工、食用菌制品加工、淀粉加...

2011.12

农产品贮藏与加工学

本书以农产品贮藏与加工的基础理论为主线,主要讲述粮油、果蔬、畜禽产品等的贮藏技术与加工原理和方法;结...

2011.9