农产品贮藏加工

根据中等职业学校农产品贮藏加工教学基本要求,并参照有关行业的职业技能鉴定规范,以及中级技术工人等级考...

2016.10

洛南农产品加工技术

本书立足于洛南县农产品生产实际,介绍了我县主要农产品加工的原理和工艺,并对有关新理论、新技术、新标准...

2015.5

农产品贮藏加工

农产品贮藏加工是一门实践操作性强的专业课程。本教材依据职业教育的特点,丰富教材的内容,改革教材体例,...

2012.9

农产品贮藏与加工

本书共八章,第一章为当今农产品贮藏与加工中常用的基础知识,第二到第八章分别介绍了农产品的几种贮藏技术...

2011.