最新农产品贮藏加工方法

本书从粮油、果蔬、畜禽产品及蛋类、水产品、其他农副产品等五个方面阐述了具体的农产品的加工方法。另外,...

2010.11

农产品贮藏与加工

本书内容包括:农产品贮藏加工基础知识、农产品贮藏保鲜方法、粮油贮藏、果蔬贮藏、稻谷和小麦的加工、焙烤...

2010.1

农产品贮藏与加工技术

本书主要阐述农产品品质基础知识、贮藏与加工技术,通过具体案例系统介绍贮藏、加工及开发等实用技术。主要...

2010.9