农产品贮藏、加工与食疗保健

本书是《12316三农致富实用技术》中的一本,讲的是农产品包括粮油、果品、瓜菜、山野菜及食用菌等从收后的...

2011.11

农产品贮藏与加工学

本书以农产品贮藏与加工的基础理论为主线,主要讲述粮油、果蔬、畜禽产品等的贮藏技术与加工原理和方法;结...

2011.9

农产品贮藏与销售

农产品是指来自农业的初级产品,是在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。刚刚收割的农产品保护组...

2011.8