技术扩散、政府规制与食品质量安全

本书一是通过典型案例调查和理论分析,清楚阐述了保障初级农产品质量安全生产的主要技术类型的影响度及不同...

2014.1

食用农产品战略供应关系治理研究

本书从食品加工企业出发,重点研究食品加工企业对其战略性农食原料投资的治理,即与农食供应商的关系建立与...

2014.11

农产品质量安全控制模式与保障机制研究

农产品质量形成于农产品供应链种植(养殖)、生产加工和流通等各环节,其产生和发展过程存在不可预测、多头...

2014.3