本书顺应当下基层农产品质量安全风险交流及科学普及的要求，整理分析了农业农村部农产品质量安全舆情监测分...
2020.10
本书针对农产品中污染物的常见快速检测方法进行了介绍。第一章介绍了快速检测方法的基础知识，包括常见方法...
2020.5
本书共分三大部分，第一部分是农产品产地环境概况，从农田土壤、农业用水和农区空气三方面，分别介绍了不同...
2020.5
本书围绕重金属检测技术要求，共分为六大部分，第一部分是概论，从重金属的定义、来源、危害特点，到检测技...
2020.8
转基因检测不仅是我国实施转基因植物安全评价、市场监管和依法行政的客观需要，也是维护消费者知情权、选择...
2020.8
本书主要介绍了我国及国际上其他主要国家涉及农产品质量安全的法律法规概况，以及影响我国农产品质量安全的...
2020.11
本书围绕农药残留检测技术要求，分为三大部分。第一部分是农药的基础知识，从农药的定义、分类、发展历程和...
2020.5
本书针对农产品中常见的致病菌的检测技术进行了介绍。第一章着重介绍了致病微生物的概念和危害分类，希望读...
2020.5
本书针对兽药残留的相关基础知识、来源、危害、检测基本流程、常用检测技术和方法、典型检测实例以及兽药残...
2020.5