全书共7章，包括：绪论、农业的可持续发展、环境污染与食品安全、农产品质量安全标准、安全农产品生产过程...
2004.
本书主要介绍我国食用农产品质量安全管理与监督检验、检疫的法律法规体系，进口与出口准入和程序等内容。
2005.01